Ароматные, вкусные и спелые ягоды - излюбленное лакомство большинства людей. Существует мнение, что большинство ягод превосходит по составу некоторые медикаменты. В сезон ягод каждому необходимо употреблять около 200-250 граммов ягод ежедневно - это будет способствовать укреплению иммунитета, повышению настроения и увеличению жизненных сил. Ягоды полезны исключительно в свежем или замороженном виде, так как под воздействием высоких температур на них - полезные вещества значительно теряют свои свойства.
Польза ягод
Ягоды очень богаты антиоксидантами и витамином С - зачастую эти показатели превышают их суточную норму для нашего организма. Высокое содержание витаминов группы В, витаминов А и С способствует предупреждению простудных и вирусных заболеваний, нормализации обмена веществ и снижению уровня сахара в крови.
В кулинарии ягоды нашли необычайно широкое применение:
- из них варят компоты и варенье;
- делают повидло, джемы и соки;
- их варят, сушат и подвергают томлению;
- добавляют в начинку для пирогов и десертов;
- используют в качестве декора для блюд.
Некоторые ягоды используются в качестве основы для соусов к блюдам из птицы и мяса.
Предлагаем вам подробнее ознакомиться с ассортиментом ягод на фермерском рынке «Петровский край» в Оренбурге. Наши ягоды самые вкусные, полезные, натуральные и безопасные.