Перец горошком - это удивительное растение родом из Южной Индии семейства перечных, которое представляет собой одновременно четыре специи. Исходя из зрелости, перец может быть черным, белым, красным и зеленым. Самым популярным принято считать черный перец. Именно он в преобладающем виде реализуется на прилавках торговых точек. Приобрести ароматный перец горошек в Оренбурге предлагаем на нашем фермерском рынке «Петровский край».
Польза перца горошка
Перец горошек имеет широкий спектр полезных свойств, особенно благоприятно он влияет на сердечно-сосудистую систему. Удивительный факт: в черном перце горошком витамина С содержится в четыре раза больше, чем в апельсине.
Перец горошек содержит в своем составе большое количество следующих полезных веществ:
- витамины группы В;
- витамины А, С, Е, К;
- калий;
- магний;
- кальций;
- фосфор,
- натрий;
- железо;
- селен;
- марганец;
- каротин;
- полезные крахмалы;
- эфирные масла.
При помоле большинство полезных свойств горошка улетучиваются, поэтому рекомендовано использовать его в первоначальном виде, либо перемалывать непосредственно перед употреблением.
Перец горошком в кулинарии
Кухни всего мира используют горошек в приготовлении своих блюд. Супы, салаты, вторые блюда, консервированные продукты, маринады и даже некоторые десерты не обходятся без этой ароматной специи.
Купить душистый перец горошек в Оренбурге предлагаем на фермерском рынке «Петровский край». На наших прилавках вы найдете только свежий и полезный перец горошком от поставщиков из стран Дальнего зарубежья.
