Интересный и необычный фрукт с далеко не фруктовым вкусом. Авокадо представляет собой плод темно-зеленого цвета с мягкой кожурой, под которой скрывается нежная и очень маслянистая мякоть. Специфический травяной запах и вкус определенно выделяют авокадо среди других фруктов.
Существует несколько интересных фактов об авокадо. Например, не все знают, что второе имя авокадо - аллигаторова груша. И это напрямую связано с внешним видом этого фрукта, который действительно выглядит как груша в коже крокодила. Второй, не менее интересный факт - авокадо занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Чем же этот необычный фрукт это заслужил? Все дело в его исключительном составе: полноценный набор незаменимых жирных кислот, идеальный витаминный и минеральный состав. Именно за это авокадо был признан самым питательным фруктом и был удостоен звания рекордсмена.
Польза авокадо
Многим известно, что авокадо является чудесным средством омоложения организма как изнутри, так и снаружи. Также он способствует:
-
снижению холестерина;
-
благоприятному воздействию на клетки мозга и память;
-
обновлению крови.
И это лишь малая часть процессов, на которые оказывает влияние авокадо.
В хранении плоды авокадо неприхотливы. Как правило, в продажу авокадо поступают в недозрелом виде. Поэтому стоит хранить авокадо в сухом темном месте, где он постепенно дозреет. Если вы использовали только часть авокадо, половину, из которой не была удалена косточка, необходимо убрать в холодильник, предварительно сбрызнув мякоть лимонным соком. Это позволит авокадо сохранить свои полезные свойства и качества на некоторое время.
Авокадо имеет широкое распространение в кулинарии. Его используют в качестве ингредиента в салатах, соусах, роллах. Из него делают крем и паштет. Особенно популярностью пользуется сочетание авокадо с морепродуктами.
Купить свежий авокадо в Оренбурге можно на фермерском рынке «Петровский край». Только у нас самые качественные и безопасные фрукты. Ведь перед тем, как попасть на прилавок, они проходят тщательную проверку в нашей лаборатории, которая допускает к продаже исключительно товары высшего качества.
