Лимон - представитель семейства цитрусовых. Однако его вкус очень отличается от остальных представителей этого семейства. Если апельсины, мандарины и грейпфруты имеют сладкий приятный вкус, что позволяет употреблять их в свежем виде, то лимон из-за своего кислого вкуса употребляют в первозданном виде далеко не все.
Польза лимона
Тогда что же так привлекает людей в лимоне? Конечно, это польза, которую он в себе несет:
- витамин С, который способствует повышению иммунитета и предупреждает развитие простудных и вирусных заболеваний;
- витамины группы В, которые отвечают за избавление от плохого настроения и депрессии;
- пектин, который способствует нормализации желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины, омолаживает организм как изнутри, так и снаружи.
Всем известно, что лимон - прекрасное средство в период простудных заболеваний. Он укрепляет иммунитет, оказывает жаропонижающий и противовоспалительный эффект.
Хранится лимон достаточно долго: около 2х недель при комнатной температуре, до 6 недель в холодильнике.
В кулинарии лимон используется достаточно широко: в качестве закуски, начинки для выпечки или десертов. Лимонный сок используют для приготовления блюд из морепродуктов, а также в качестве основы многих соусов и заправок для салатов. Из лимона делают сок, лимонад и алкогольные напитки. И это лишь малая часть использования лимонов в кулинарии.
Купить свежие лимоны в Оренбурге можно на фермерском рынке «Петровский край». Прежде чем попасть на прилавки, лимоны проходят доскональную проверку в нашей лаборатории, которая допускает к продаже исключительно безопасные и свежие продукты.
