Черемша - вид лука, известный человечеству со времен Древней Греции. Особенно это растение популярно в странах Средиземноморья. Черемша имеет ярко-выраженный запах чеснока и представляет собой низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами.
Благодаря высокому содержанию полезных веществ в своем составе, черемша укрепляет иммунитет и снимает симптомы лихорадки, борется со склерозом, снижает уровень холестерина в крови, благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт и дыхательные пути, укрепляет сосуды, а также нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Если у вас отсутствует аппетит и отмечается заторможенность обмена веществ, черемша позволит исправить эту ситуацию.
Богатый витаминно-минеральный состав черемши содержит:
-
витамин С;
-
провитамин А;
-
витамин Е;
-
витамин РР;
-
витамины группы В;
-
железо;
-
фтор;
-
калий;
-
сера;
-
марганец;
-
медь;
-
эфирные масла;
-
клетчатка;
-
полезные сахара;
-
органические кислоты;
-
аминокислоты.
В кулинарии черемшу можно использовать по-разному: добавлять её в салаты, выпечку, супы и горячие блюда, изготавливать из неё соусы и маринады, квасить и консервировать, а также употреблять в сыром виде. Черемшу не рекомендуется сушить, так как при таком способе приготовления она теряет все свои полезные свойства.
Купить свежую черемшу в Оренбурге предлагаем на фермерском рынке «Петровский край». Мы гарантируем, что наша зелень исключительно свежая и безопасная: прежде чем поступить в продажу, она проходит тщательную проверку в нашей лаборатории.
