Петрушка к нам пришла из Средиземноморья и известна человечеству со времен Древней Греции. В те времена петрушку причисляли к священным растениям, которые наделяли своего обладателя славой и удачей. Пряный вкус и насыщенный аромат делают петрушку вкусным дополнением к разным блюдам, а богатый витаминный состав делает ее полезным и необходимым продуктом в рационе каждого человека.
Петрушка является самой настоящей кладезью полезных минералов и витаминов. Она имеет в своем составе:
-
витамины группы В;
-
витамин С;
-
витамин РР;
-
витамин К;
-
витамин А;
-
витамин D;
-
фолиевая кислота;
-
токоферол;
-
магний;
-
железо;
-
ферменты;
-
инулин;
-
флавоноиды;
-
апиоловая кислота;
-
каротин;
-
апигенин;
-
эфирные масла.
Немногие знают о колоссальной пользе петрушки и употребляют ее исключительно из-за ее волшебного аромата и вкусовых качеств. Однако это растение может поспособствовать укреплению организма и предотвратить некоторые заболевания. К свойствам петрушки также можно отнести следующее:
-
снимает раздражение и успокаивает;
-
тонизирует кожу;
-
обладает омолаживающим эффектом;
-
благоприятно воздействует на работу ЖКТ;
-
отбеливает зубную эмаль;
-
улучшает работу мозга;
-
благоприятно воздействует на работу щитовидной железы;
-
укрепляет стенки кровеносных сосудов;
-
выводит камни из почек;
-
улучшает зрение;
-
эффективно воздействует на деятельность сердечно-сосудистой системы;
-
повышает иммунитет;
-
оказывает положительное действие на суставы;
-
выводит свободные радикалы, шлаки и токсины;
-
очищает и насыщает кислородом кровь;
-
снижает артериальное давление;
-
является натуральным антигистаминным препаратом;
-
нормализует уровень сахара в крови.
Как видите, петрушка - очень полезный продукт, который необходимо включать в рацион каждого человека. Ее используют в салатах, бутербродах, горячих блюдах, в качестве украшений, добавляют в соусы и маринады, делают из нее специи, и даже добавляют в различные напитки. Петрушка хранится достаточно долго, а если использовать в качестве хранения заморозку - можно сохранить все ее полезные свойства на очень долгое время.
Купить свежую и полезную петрушку в Оренбурге рекомендуем на фермерском рынке «Петровский край». Мы гарантируем, что наша зелень исключительно свежая и безопасная: прежде чем поступить в продажу, она проходит тщательную проверку в нашей лаборатории.
