Овощ, о котором знают все - и взрослые и дети. Не смотря на его достаточно резкий и специфический вкус, чеснок обладает колоссальной пользой. В чистом виде употреблять его, конечно, не стоит, однако добавление пары зубчиков чеснока в блюдо заметно обогатит его полезными веществами.
Польза чеснока
Польза чеснока, о которой знают все - профилактика простуды и гриппа, укрепление иммунной системы. Однако, этими свойствами чеснок не ограничивается:
- витамин В1, которым он богат, оказывает положительное влияние на работу нервной системы, наполняет организм энергией и жизненными силами. Витамин В1 распадается при попадании солнечных лучей и воздействии высоких температур, но чеснок имеет природную защиту в виде плотной пленки, которая позволяет избежать вредного воздействия и сохранить витаминный состав в полном объеме;
- он помогает предупредить кишечные инфекции. Все дело в том, что чеснок оказывает антисептическое и антибактериальное свойства, поэтому если вдруг вы почувствуете неприятные ощущения, вызванные некачественной пищей, просто добавьте в рацион чеснок, который будет способствовать скорейшему выздоровлению;
- очень богат серой, которая является источником специфического чесночного запаха. Она способствует восстановлению хрящей в суставах, поэтому чеснок рекомендован к употреблению людям, которые имеют такие заболевания как артрит и гепатоз;
- аллицин в составе чеснока способствует снижению уровня холестерина в крови и предупреждает образование тромбов.
Эти свойства делают чеснок по-настоящему ценным для сердечно-сосудистой системы.
Чеснок - настоящая витаминная бомба. Большое количество хрома, железа, магния и витамина С делают этот овощ особенно востребованным в осенне-зимний период.
Купить полезный чеснок в Оренбурге рекомендуем на фермерском рынке «Петровский край». Только у нас все овощи проходят качественную проверку в лаборатории, и только самые свежие и безопасные оказываются на наших прилавках.
