Ежедневно c 7:00 до 18:00
Открыто

Когда вы с удовольствием хрустите вкусными орешками, наверняка, даже представить не можете, какую значительную пользу они несут для нашего организма. А между тем, плоды ореховых деревьев - настоящая кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. При правильном употреблении орехов они способны доставить нашему организму колоссальную пользу, которую не всегда можно получить от аптечных медикаментов и лекарств. Купить орехи в Оренбурге рекомендуем на фермерском рынке “Петровский край”.

Польза орехов

Уникальный сбалансированный витаминный состав делает орехи незаменимым и важным продуктом в рационе человека. Все самые важные биохимические процессы в нашем организме протекают при помощи витаминов группы В, которыми так богаты орехи. А витамины Е и С способствуют не только укреплению иммунной системы, но и восстанавливают кислотно-щелочной баланс нашего организма. Вот перечень некоторых полезных свойств, которыми обладают орехи:

  • профилактика онкологических заболеваний;
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • улучшение деятельности головного мозга;
  • восстановление работы печени;
  • профилактика преждевременного старения.

Они являются источникам таких важных минералов как:

  • магний;
  • фосфор;
  • селен;
  • калий;
  • железо.

Особенно орехи богаты белком, который жизненно необходим нашему организму.

Небольшая горсть плодов орехового дерева позволяет вырабатывать в организме жирные кислоты Омега-3, а также восполняет суточную дозу всех необходимых микроэлементов.

Особенно орехи полезно употреблять после физической нагрузки - они помогают восстановить силы и способствуют укреплению мышц.

Хранение орехов

Хранить орехи необходимо в темном и сухом месте с температурой не более 15-20°С. После покупки их нужно тщательно промыть, высушить и упаковать в ткань или тканевые мешки. В среднем орехи хранятся при таких условиях около года. Фундук является лидером в этом аспекте, он может храниться четыре года и более, но только при полном соблюдении условий хранения - место должно быть темным и сухим, а температура в нем не должна превышать 10°С.

Очищенные орехи хранить необходимо в стеклянной таре с крышкой, предпочтительно, в холодильнике.

Орехи в кулинарии

Используя орехи в кулинарии, люди чаще всего руководствуются не пользой этих чудесных плодов, а их вкусовыми качествами. Каждый вид ореха имеет определенный вкус, который в той или иной мере подходит для конкретного блюда.

К примеру, мускатный орех в основном применяется в сладкой выпечке. Его добавляют в качестве ароматизатора в булочки, кексы и прочие десерты. Из мускатного ореха даже варят варенье и компоты.

Кедровыми орешками, как правило, украшают салаты и прочие блюда. Особенно прекрасно они сочетаются с птицей. Из-за сладкого вкуса их достаточно часто используют в десертах.

Грецкие орехи являются чудесным дополнением к салатам и блюдам из мяса и птицы.

Орехи являются основой многих соусов, а ореховая паста - полезный десерт, покоривший весь мир.

Купить орехи в Оренбурге рекомендуем на фермерском рынке “Петровский край”. Только здесь вы найдете свежие, полезные и вкусные орехи в широком ассортименте на любой вкус.